隨著氣溫漸漸升高是否大家也和我一樣食慾缺缺呢？！
但是只要一聞到咖哩辛香料味道，香味刺激到腦部、嗅覺和味覺馬上就能引發食慾大開。
咖哩飯含有肉類、菜類、澱粉所有的3大營養份都在裡面可以補充所需的均衡營養，而且食咖哩好處多多噢！
咖哩可以促進食慾、促成發汗、排毒效果和具殺除癌細胞作用，咖哩中含有辣味辛香料會使胃液分泌，促進唾液產生加速腸胃蠕動，引起人類的食慾。
辛辣也會促進血液循環，達到發汗目的，所以在亞熱帶辛辣的料理非常受歡迎。
根據報導大部分的香辛料與胃液中的強酸結合後，會產生消毒殺菌的效果，因此也有體內排毒的作用。
而咖哩內所含的「薑黃素」，具有殺除癌細胞的功能！科學的實驗研究已經證實，咖哩的確具有協助傷口復合甚至預防老年癡呆症的作用，而在印度的傳統中，也認為吃咖哩可以消炎，及具抗老效益。
所以今天蕾蕾就給大家帶來營養滿分又開胃的-特濃辛口蔬菜菇菇嫩雞金黃歐姆雷特咖哩蛋包
烹樂◇夏日輕食/涼拌料理 (3)
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